script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">

ひみつのちから

なおみです ブログのおかげ 読者さんのおかげで  暮らしが ますます楽しいです 

エクストラバージンオリーブオイルに落ち着いていたんじゃないのか エゴマ油より  アマニ油より いいのか


最高の油と聞いて買った油

ギー です


f:id:naomi-b:20190513043602j:plain


ギーバター とか すましバター とか 言われている

バターから水分とタンパク質を取り除いた 純粋な油

インドの アーユルヴェーダ

アーユス(生命)とヴェーダ(知識、学問) 

つまり生命科学

の古典医学書において

「最高の油」とされている


f:id:naomi-b:20190513043634j:plain


f:id:naomi-b:20190513043659j:plain


とにかく

あれにも これにも よくて

料理 にも

美容 にも 使える




常温保存が正解らしいですが

日本の真夏は冷蔵庫の方がベター

固まります が

f:id:naomi-b:20190513191748j:plain


また温度を上げれば 溶けて黄金色の 液体に戻ります

もちろん

あまくて おいしいです (^_-)


これは

オランダ原産のギーで

癖もなく バターコーヒー になど

ギーが初めてという方におすすめ





簡単に 手作りもできる んですね


無塩バターを 20分弱火にかけて

ガーゼやさらしで濾せば  完成ですって

無塩グラスフェッドバターが よいそうです



たくさん作って 冷凍保存できる そうです