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ひみつのちから

なおみです ブログのおかげ 読者さんのおかげで  暮らしが ますます楽しいです 

好みのたまごを探しているけど 何かおかしいなぁ それと ゆでたまごにそれってどうなの (・・?

生協で

生食用有精卵 

10個 463円

たまごは 1個が 50円くらいのと

決めているので まあまあ いいかも


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下郷農協 さんは

大分県の 耶馬溪町  ( やばけいまち ) にある 

小さな小さな 農協

野菜 牛乳 牛肉 豚肉 鶏肉 米 茶

すべて組合員農家と 契約栽培

委託販売ではなく 組合員からの買取販売



大分市の トキハ百貨店

産直グループや 生協で買うことができます  



生食用なので 急いで

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たまごかけご飯

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実は 白いご飯 NGなので

ご飯 少量

それと 黄身だけ

おはしで 黄身 つかめました




で 食べて

あー

ヨード卵 光 のときと同じ

感激~! とかが ない



やっぱり 生食 あんまり 好きじゃないかも



でも 以前 黄身かけご飯 おいしい!って思ったことがあった



何か おかしいなぁ

あのころのことを よーく 思い起こしてみた

そして

気が付いたんです



そうか!

しょうゆだ!



あのころ 使っていた しょうゆが おいしかったのかも



しょうゆ そのものが おいしかったのか 

黄身との 相性が よかったのか




別府市の カトレア醬油 だったか


九重町の 麻生醤油の  五源醤油 だったか



いい しょうゆ 買おう





で たまごのほうは

結局 いちばん好きな 調理法

ゆでたまご にします





それでね

また あれっ て 考えたのが



ゆでたまごに マヨネーズ つけるのが 大好き ってこと



しかも マヨネーズは これまた




有精卵マヨネーズ 



有精卵に 有精卵マヨネーズ






でも ゆでたまごに マヨネーズって  いいですよねっ ねっ




逆に このマヨネーズの 大ファンだから

有精卵という 文字を見ると 手をのばしていたような





有精卵の定義


雌鶏100羽に対して 雄鶏5羽以上の割合で

平飼い 放し飼いなど 自然交配可能な環境で採卵されたもの 




有精卵として 売られているたまご

受精卵であるかどうかは 生産者にもわからないとか



たまご選び

ホント むずかしい

まだまだ 続く



あ   たまご × しょうゆ選び  だな



マヨネーズは

有精卵マヨネーズ こくがあり 本当に 大好きです

これは 決定 (^_-)