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ひみつのちから

なおみです ブログのおかげ 読者さんのおかげで  暮らしが ますます楽しいです 

ほんとに好きね

そうそう

高野豆腐

買っておこう




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あはは

右の袋入り買って帰って

ストック見たら

左の箱入りが まだあった~

なかみは 同じもの~




でも

高野豆腐なら

たくさんあっても大丈夫




大好きだし

保存もきく




実は 若いころは

高野豆腐は 嫌いでした

外食や お弁当に

高野豆腐が入っていると 残していました





濃い味が 苦手なんです

外食やお弁当の 高野豆腐は

だいたい濃い目の味付けで

見た目以上に

その濃い汁をたっぷり 含んでいたりする

口の中に

濃い汁が 勝手に ドバっと

はいってくる

うえっ

勝手に何よって 思っていた





あと 多分 高野豆腐の もどしかたも

違いがあるんですよね




外食やお弁当の

ギシギシ スポンジみたいな食感も 

当時は 苦手だったな




それから 時は流れ

自分流に 調理をするようになり





高野豆腐は

大大大好きになりました!





どうも

もどしかたは

ぬるめでもどすのでなく

沸騰したところに入れる

のほうが

プルプル ふわふわになるようです





味付けは うす味

何なら 味付けなしとか

だしで煮るとか

なんでも よいのです




あの 外食やお弁当の

あまがら~い味じゃなくていいんです





オリーブオイルをたらした

少量のお湯で

野菜と高野豆腐を蒸し煮

味付けは

野菜からのだしくらい

マヨネーズつけたり

自由に食べています




お肉や お魚がない日も

高野豆腐で 満足できたりします




だから

高野豆腐は 常備品です

調理法で こんなに 大好きになるなんてねー




しかし

やっぱり 

豆製品が 好きなんだなー




最近

高野豆腐を

お肉の代用にされる方は

多いですよね




画像の商品

1個 87Kcal です



ダイエットにも 健康にも

いいこといっぱい

すごい食材です




ヨーグルトでもどすのも

いいらしいです

そうすると

色んな スイーツにも

なるみたいですよ




豆乳で煮込むのも

いいらしいです



色々 わくわく




プロゴルファー 渋野日向子さんも

日本のご飯がいい

早く帰りたかったって

言われていましたよね




日本の伝統的な食材 高野豆腐

素晴らしいです!




このたび

大好きな高野豆腐のことを

あらためて 調べてみると

やはり

原材料は国産のものか

添加物はどうか

とか

知ったほうがよさそうです





消泡剤を使っていない 高野豆腐

がありました

今度 買ってみよう